2/15/2014

Lähes täydelliset kuppikakut





Eilen illalla päätin tehdä poikaystävälleni yllätykseksi herkullisia kuppikakkuja. Hän on aika paljon makean perään, joten tiesin hänen ilahtuvan suuresti saadessaan illalla herkutella oikein kunnon makealla. Hieman meinasi kiire tulla kun aikaa ei ollut kovinkaan paljon. Onneksi kuppikakkujen tekoon ei mene kovinkaan paljon aikaa ja sainkin väännettyä ne alle tunnissa! Kotoa sattui vielä löytymään suloisia vaaleanpunaisia muffinsivuokia, jotka sopivat täydellisesti ystävänpäivään. Tiesin todella onnistuneeni kun yllätyksen kohde sanoi, ettei ollut aikaisemmin syönyt yhtä hyviä kuppikakkuja! Joukkoon laitoin runsaasti suklaapaloja ja voikreemikin onnistui todella hyvin. Itse kuppikakuissa en edes käyttänyt kovinkaan paljon voita, vaan yritin hieman keventää itse taikinaa kun päälle olin ajatellut tekeväni vielä juuri tuon voikreemin.
Ja no, onnistuihan ne aika hyvin myös ulkonäöllisesti, kiireestä huolimatta. :) Onneksi näitä herkkuja tuli aika iso satsi, joten muutama on vielä tälle päivälle jäljellä, jos vaikka pieni makeanhimo iskee.

4 kommenttia:

Ihanaa kun kommentoit! :)